சௌ சௌ சிப்ஸ் - Chow Chow Chips / Chayote

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 10 – 15 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள் :

         சௌசௌ – 1

·         எண்ணெய் – 1 தே.கரண்டி

சேர்க்க வேண்டிய தூள் வகைகள் :

·         மஞ்சள் தூள் – 1/4 தே.கரண்டி

·         மிளகாய் தூள் – 1/4 தே.கரண்டி

·         உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

·         சௌசௌயினை தோல் நீக்கி பொடியாக சிப்ஸ் மாதிரி வெட்டி கொள்ளவும்.

·         சௌசௌ + தூள் வகைகள் + எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

·         நாண்- ஸ்டிக் கடாயில் இதனை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

·         அடிக்கடி கிளறாமல் ஒரு பக்கம் நன்றாக வெந்த பிறகு திருப்பிவிட்டு வேகவிடவும்.

·         சுவையான எளிதில் செய்ய கூடிய சிப்ஸ் ரெடி. இதனை கலந்த சாதமுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

குறிப்பு :

இதனை எண்ணெயில் போட்டு சிப்ஸ் போல பொரித்தால் கூடுதல் சுவையுடன் வாழைக்காய் சிப்ஸ், உருளை சிப்ஸ் போல நன்றாக இருக்கும்.