கோதுமை ரவை புட்டு - Wheat Rava Puttu / Gothumai Ravai Puttu



மிகவும் குறைந்த நேரத்தில் எளிதில் செய்ய கூடிய புட்டு…நீங்களும் செய்து பார்த்து உங்க கருத்தினை தெரிவிக்கவும்.

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 6 – 8 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள் :
         கோதுமை ரவை – 1 கப்
·         சக்கரை – 2 மேஜை கரண்டி + 2 மேஜை கரண்டி
·         தேங்காய துறுவல் – 1/4 கப்
·         ஏலக்காய் – 1
·         நெய் – 1 மேஜை கரண்டி

செய்முறை :
·         கோதுமை ரவை + 1 ½ கப் தண்ணீர்  + 1 தே.கரண்டி நெய் சேர்த்து மைக்ரோவேவில் 5 – 6 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

·         ஏலக்காய் + 2 மேஜை கரண்டி சக்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் பொடித்து கொள்ளவும்.


·         கோதுமை ரவை வெந்த பிறகு அதனை Forkயினை வைத்து கிளறிவிடவும்.

·         இத்துடன் பொடித்த சக்கரை + சக்கரை + தேங்காய் துறுவல் + மீதும் உள்ள நெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.


·         எளிதில் செய்ய கூடிய புட்டு ரெடி.

கவனிக்க :
கோதுமை ரவையினை வேகவைக்கும் பொழுது தண்ணீர் அளவினை சிறிது குறைத்து கொண்டால் புட்டு நன்றாக இருக்கும்.


மைக்ரேவேவில் செய்யாமல் இதனை கடாயில் போட்டும் வேகவைத்து கடைசியில் சக்கரை , தேங்காய் துறுவல் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

கண்டிப்பாக Fresh தேங்காய் துறுவல் சேர்த்தால் சுவையாக இருக்கும். அதே மாதிரி Forkயினை கரண்டிக்கு பதிலாக பயன்படுத்தினால் பொலபொலவென புட்டு இருக்கும்.

சக்கரையினை அப்படியே சேர்த்தால் ரொம்ப நல்லா இருக்கும். ஏலக்காய் பொடிக்க மட்டும் சிறிது தனியாக எடுத்து கொள்ளவும்.

கோதுமை ரவையினை போல, சாதரண ரவை, Grits போன்றவையிலும் செய்யலாம்.

21 comments:

savitha ramesh said...

neenga oru healthy -food repositry.ungala mattm dhan ippadi ellam yosikka mudiyum.
Vegie / Fruit a month - Orange

எல் கே said...

new to me

SouthIndianHome said...

Godumai rava puttu looks delicious.I have some at home and didnt know what to do. Will try this.
South Indian Recipes

Sensible Vegetarian said...

Delicious and tasty one.

Kalpana Sareesh said...

i hv never thought of such an awesome dish with wheat rava .. awesome n brilliant wll try!!

♠புதுவை சிவா♠ said...

I w'll try it 2morrow

Thanks....

Mano Saminathan said...

கோதுமை ரவா புட்டு சமையல் குறிப்பு பிரமாதம் கீதா! செய்முறையும் சுலபமாக இருக்கிறது!

Priya said...

Woww sooo healthy and delicious puttu,irresistible and wonderful..

Krithi's Kitchen said...

Sooper idea.. romba healthy kooda..

http://krithiskitchen.blogspot.com
Event: Healing Foods - Banana

நிரூபன் said...

ஆஹா, அரிசிப் பிட்டுச் சமைப்பதை விட இலகுவான சமையலாக இருக்கிறதே.
பகிர்விற்கு நன்றி.

San said...

Puttu romba azhaga iruku. I bet that it would been so decadent.

http://sanscurryhouse.blogspot.com

Vardhini said...

Healthy and tasty.

Vardhini
Event: Dish it Out - Spinach and Garlic
Event: Healthy Lunchbox Ideas - Broccoli

சசிகுமார் said...

சின்ன டிப்ஸ் தேங்க்ஸ்

Priya said...

ம்ம் எனக்கு புட்டுன்னு ரொம்ப பிடிக்கும்...உங்க குறிப்பும் ஈஸியா இருக்கு, செய்துபார்க்கணும்!

Jay said...

very healthy...my hubbys fav..:P
Tasty Appetite

Shanavi said...

Geetha, I've such an enormous sweet tooth and u make me crave this..

Chitra said...

I make only upma. will try this soon. next time i'll make this puttu along with upma.

Sukanya Ramkumar said...

WOW... that is a healthy puttu recipe.... Nice idea.... Really want t give it a try.... YUM!

Sowmya said...

Sathaana, suvaiyana tiffin!

Vegetarian Cultural Creatives

Valarmathi Sanjeev said...

Healthy and yummy too, looks delicious.

Nithu said...

I love puttu and this sure looks tempting to try. This will be apt for our ongoing mela.It would be great if you can enter your recipe in our "Quick and easy recipe mela". Looking forward towards your entry. Thanks

http://www.spicytasty.com/misc/quick-and-easy-recipe-mela/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...