பிஷ் & பைனப்பிள் சாலட் - Fish & Pineapple Salad

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 10 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள் :

         மீன் ( Fish Fillets) – 2

·         பைனப்பிள் – 2 துண்டுகள்

·         Mixed Leaves - 2 கப்

·         எலுமிச்சை சாறு – 1 மேஜை கரண்டி

·         எண்ணெய் – சிறிதளவு

·         உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

·         மீனை சுத்தம் செய்து பனில் அதன் மீது சிறிது உப்பு + எண்ணெய் சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.

·         பைனப்பிளினை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி , அத்துடன் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து கொண்டு பனில் 1 – 2 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

·         Mixed Greenஸுடன் எலுமிச்சை சாறு + 1/4 உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

·         பறிமாறும்பொழுது, Mixed Greens உடன் வேகவைத்துள்ள மீன் + பைனப்பிள் சேர்த்து பறிமாறவும். சுவையான சத்தான சாலட் ரெடி.

குறிப்பு :

நான் Salmon Filletsயில் சமைத்து இருக்கின்றேன்.. Mixed Greensயிற்கு பதிலாக ஸ்பினாச் சேர்த்து கொள்ளலாம்.