அனைவருக்கும் இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்....
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
ir a principal |
Ir a lateral
A Blog for Healthy Life Style
என்னுடைய ப்ளாகில் வெளிவரும் பதிவுகளை, யாரும் மாற்றி எழுதவோ அல்லது இதனை காப்பிஅடிக்கவோ வேண்டாம் என்று கேட்டு கொள்கிறேன்.
அன்புடன், கீதா ஆச்சல் (geethaachal@gmail.com)
சிற்றூண்டி - Breakfast
பருப்பு - தானியங்கள்
ஸ்நாக்ஸ் -Snacks(Diet/ Non-Diet)
குழம்பு - சாதம் வகைகள் / Gravy & Rice
வகைகள் - Side Dish
சமைக்கலாம் வாங்க...
அசைவம் - Non Veg
தெரிந்து கொள்வோம் - Lets Know
பண்டிகை ஸ்பெஷல் - Festival Special
இதனையும் சமைத்து பாருங்கள்......
இதனையும் பாருங்க....
- 25 Types of Cooking (4)
- Guest Post (2)
- அசைவம் (67)
- அவன் சமையல்(Oven Cooking) (35)
- இட்லி - Idly (27)
- இனிப்பு வகைகள் (34)
- எப்படி செய்வது - How to Make It? (1)
- கண்டுபிடியுங்கள் - Can u Guess (2)
- கிட்ஸ் ஸ்பெஷல்- Kids Menu (40)
- குழம்பு (32)
- கோதுமை-ராகி (28)
- சட்னி - Chutney (29)
- சமையல் டிப்ஸ் (15)
- சாதம் வகைகள் (32)
- சாலட் - சூப் (28)
- சிற்றுண்டி (22)
- துவையல்-ஊறுகாய் (13)
- தோசை-Dosai (29)
- பச்சடி - Pachadi (12)
- பண்டிகை ஸ்பெஷல் - Festival (19)
- பருப்பு வகைகள் - தானியங்கள் (43)
- பார்லி-ஒட்ஸ் (69)
- பிரவுன் ரைஸ் (Brown Rice)-டோஃபு(Tofu) (27)
- பிரியாணி - Briyani (17)
- பொடி வகைகள் (6)
- ப்ளாக் செய்திகள் (40)
- வறுவல்-பொரியல்-கூட்டு (61)
- ஸ்நாக்ஸ்(Diet/ Non-diet Snacks) (66)
- ஹோட்டல் ஸ்டைல் - Hotel Style Cooking (17)
சமையல் குறிப்புகள் – Recipe Index
சிற்றூண்டி – Breakfast-
ஒட்ஸ் தவலை அடை(Oats Thavalai Adai)
கொள்ளு கார அடை(Horsegram Adai)
பிளைன் பச்சைபயிறு தோசை (Plain Moongdal Dosai)
16 பீன்ஸ் தக்காளி அடை(16 Beans Tomato Adai)
பார்லி கோதுமை ரவை இட்லி/தோசை(Wheat Rava Idly/Dosai)
******************************* சென்னா பாலக் தோசை(Channa Palak Dosai)
பெசரட் (பச்சைபயிறு அடை) -Pesarattu
கோதுமை ரவா பூசணிக்காய் தோசை
ஒட்ஸ் அடை- Oats Adai
ஒட்ஸ் சுரைக்காய் தோசை
******************************* பார்லி கொள்ளூ அடை- Barley Kollu Adai
பிளைன் ஒட்ஸ் தோசை (Plain Oats Dosai)
பார்லி தோசை - Barley Dosai
பார்லி பேன்கேக்ஸ்-Barley Pancakes
பார்லி பருப்பு அடை - Barley Paruppu Adai
******************************* பார்லி மாவு தோசை - Barley Flour Dosai
ஒட்ஸ் ஆனியன் பொடி தோசை – Oats Onion Podi Dosai
அவகோடா பிரவுன் ரைஸ் தோசை – Avocoda Dosai
கொண்டைக்கடலை தோசை – Channa Dosai
கினோவா தோசை – Quinoa Dosai
******************************* பார்லி பிரவுன்ரைஸ் தோசை – Barley BrownRice Dosai
ஒட்ஸ் கோதுமை ரவா தோசை – Oats Wheat Dosai
கார்ன்மீல் தோசை - CornMeal Dosai
வெள்ளை பட்டாணி தோசை- Peas Dosai
அழகர் கோவில் தோசை- Azhagar Kovil Dosai
******************************* ஒட்ஸ் கோதுமைமாவு தோசை -Oats WheatFlour Dosai
ராகி பார்லி அடை - Ragi Barley Adai
25 வகையான தோசை/அடை – 25 Varities Dosa/Adai
அவசர ஒட்ஸ் ரவா தோசை -Instant Oats Rava Dosai
பிரவுன் ரைஸ் தோசை - Brown Rice Dosai
-
கேழ்வரகு ராகி இட்லி ( Ragi Idly)
பார்லி இட்லி (Barley Idly)
ஒட்ஸ் ரவா இட்லி(Oats Rava Idly)
கொண்டைகடலை இட்லி - Channa Idly
கோதுமை ரவா இட்லி – Cracked Wheat Idly
******************************* க்ரிட்ஸ் இட்லி - Grits Idly
கினோவா இட்லி – Quinoa Idly
கொள்ளு இட்லி – Kollu/ Horsegram Idly
ஒட்ஸ் க்ரிட்ஸ் இட்லி – Oats Grits Idly
கார்ன்மீல் இட்லி - Cornmeal Idly
******************************* மஞ்சள் கார்ன்மீல் இட்லி -YellowCornmeal Idly
அவல் இட்லி - Aval Idly
ஒட்ஸ் கார்ன்மீல் இட்லி-Instant Oats Cornmeal Idly
சரவணபவன் ஹோட்டல் கைமா இட்லி – Kaima Idly
பல்கர் இட்லி – Bulgur Idly
******************************* பாசிப்பருப்பு இட்லி - MoongDal Idly
பார்லி க்ரிட்ஸ் இட்லி – Barley grits Idly
ப்லாக்ஸ் ஸுட் பொடி இட்லி - Flax Seed Podi Idly
ரவா இட்லி - Rava Idly
ரவா இட்லி – 2 – Rava Idly - 2
******************************* பிரவுன் ரைஸ் இட்லி - Brown Rice Idly
கோதுமைரவை இட்லிமாவு கொழுக்கட்டை - Kozhukattai
கோதுமை ரவா இட்லி உப்புமா - Idly Uppuma
பார்லி இட்லிமாவு போண்டா – Barley Idly Batter Bonda
-
பார்லி பொங்கல் (Barley Pongal)
பார்லி சக்கரை பொங்கல் – Barley Sweet Pongal
ரவா பொங்கல்
க்ரிட்ஸ் பொங்கல் – Grits Pongal
பல்கர் பொங்கல் –Bulgur Pongal
கோதுமை ரவை சக்கரை பொங்கல் - Wheat Rava Sakkarai Pongal
-
வெந்தயகீரை சப்பாத்தி
பார்லி கீரை சப்பாத்தி – Barley Keerai Chapati
ஒட்ஸ் சப்பாத்தி – Oats chapathi
பார்லி சப்பாத்தி – Barley Chapathi
அவகேடோ சப்பாத்தி – Avocado Chapathi
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
ஒட்ஸ் பணியாரம் (Oats Paniyaram)
டயட் சேமியா உப்புமா(Diet Semiya Uppuma)
பல்கர் உப்புமா - Bulgur Uppuma
கோதுமை ரவா இட்லி உப்புமா - Idly Uppuma
குடைமிளகாய் குழியில் முட்டையா!!!!
******************************* கோதுமைரவை இட்லிமாவு கொழுக்கட்டை - Kozhukattai
அவல் கொழுக்கட்டை - Aval Kozhukattai
சினமன் ப்ரெஞ்ச் டோஸ்ட் – Cinnamon French Toast
ப்ரெட்குழியில் முட்டை – Eggs in Bread Holes
-
பார்லி டயட் அடைDiet Adai
பார்லி டயட் அடைDiet Adai
பார்லி லட்டு - Barley Laddu
பார்லி இட்லி/தோசை - Barley Idly/Dosai
பார்லி பொங்கல் - Barley Pongal
******************************* பார்லி பாயசம் - Barley Payasam
பார்லி கட்லட் - Barley Cutlets
பார்லி கொள்ளூ அடை – Barley Kollu Adai
மஷ்ரூம் பார்லி ரிஸோட்டோ - Barley Risotto
பார்லி கேழ்வரகு கூழ் - Barley Koozhu
******************************* பார்லி ஒட்ஸ் பால் கொழுக்கட்டை -Barley Oats Pal Kozhukattai
பார்லி தயிர் சாதம் - Barley Curd Rice
பார்லி தட்டை - Barley Thatai
பார்லி முருக்கு - Barley Muruku
பார்லி தோசை - Barley Dosai
******************************* பார்லி பேன்கேக்ஸ் - Barley Pancakes
பார்லி வெஜிடேபுள் கொழுக்கட்டை - Barley Vegetable Balls
கேழ்வரகு பார்லி புட்டு – Ragi Barley Puttu
பார்லி சக்கரை பொங்கல் – Barley Sweet Pongal
பார்லி சாலட் - Barley Salad
******************************* பார்லி பருப்பு அடை - Barley Paruppu Adai
பார்லி மாவு தோசை - Barley Flour Dosai
பார்லி இட்லிமாவு போண்டா – Barley Idly Batter Bonda
ராகி பார்லி அடை - Ragi Barley Adai
பார்லி கீரை சப்பாத்தி – Barley Keerai Chapati
******************************* பார்லி பிரவுன்ரைஸ் தோசை – Barley BrownRice Dosai
பார்லி எலுமிச்சை சாதம் – Barley Lemon Rice
பார்லி பிஸிபேளா பாத் - Barley Bisebelebath
பார்லி அவகோடா க்ரிஸ்ப் – Barley Avocado crisps
பார்லி க்ரிட்ஸ் இட்லி – Barley grits Idly
******************************* பார்லி சப்பாத்தி – Barley Chapathi
பார்லி இனிப்பு கொழுக்கட்டை – Barley Sweet Kozhukattai
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
ஒட்ஸ் வாழைப்பழம் பணியாரம் - Oats Banana Paniyaram
ஒட்ஸ் தவலை அடை - Oats Thavalai Adai
ஒட்ஸ் பாயசம் - Oats Payasam
பிளைன் ஒட்ஸ் தோசை - Plain Oats Dosai
ஒட்ஸ் சுண்டல் - Oats Sundal
******************************* ஒட்ஸ் சட்னி - Oats Chutney
ஒட்ஸ் பணியாரம் - Oats Paniyaram
கீரை ஒட்ஸ் பொரியல் – Keerai Oats Poriyal
ஒட்ஸ் சுரைக்காய் தோசை – Oats Surakkai Dosai
ஒட்ஸ் ரவா இட்லி - Oats Rava Idly
******************************* ஒட்ஸ் கொழுக்கட்டை – Oats Kozhukattai
ஒட்ஸ் அடை – Oats Adai
ஒட்ஸ் தோக்ளா - Oats Dokhla
பார்லி ஒட்ஸ் பால் கொழுக்கட்டை -Barley Oats Pal Kozhukattai
ஒட்ஸ் கத்திரிக்காய் வறுவல் - Oats Eggplant Fry
******************************* சுறாமீன் ஒட்ஸ் கட்லட்- Fish Oats Cutlet
பீர்க்கங்காய் ஒட்ஸ் பணியாரம் – Ridgegourd Paniyaram
ஒட்ஸ் ஆனியன் பொடி தோசை – Oats Onion Podi Dosai
ஒட்ஸ் டோஃபு உருண்டை – Oats Tofu Balls
சிம்பிள் ஒட்ஸ் பாசிப்பருப்பு கட்லட் – Oats Dal Cutlets
******************************* வாழைக்காய் ஸ்டஃப்டு ஒட்ஸ் கொழுக்கட்டை –Stuffed Oat Ball
வெண்டைக்காய் ஒட்ஸ் பொரியல் – Okra Oats Poriyal
ஒட்ஸ் கோதுமை ரவா தோசை – Oats Wheat Dosai
ஒட்ஸ் க்ரிட்ஸ் இட்லி – Oats Grits Idly
டோஃபு ஒட்ஸ் வெஜ் ஆம்லெட்- Tofu Oats Veg Omelet
******************************* காலிப்ளவர் ஒட்ஸ் கட்லட் – cauliflower Oats Cutlets
ஒட்ஸ் வடை - Oats Vadai
டயட் சில்லி காளிப்ளவர்-Diet Chilli Cauliflower
ஒட்ஸ் கோதுமைமாவு தோசை -Oats WheatFlour Dosai
ஒட்ஸ் சப்பாத்தி – Oats chapathi
******************************* ஒட்ஸ் கார்ன்மீல் இட்லி-Instant Oats Cornmeal Idly
ஒட்ஸ் மசாலா சுண்டல் – Oats Masala Sundal
அவசர ஒட்ஸ் ரவா தோசை -Instant Oats Rava Dosai
ஒட்ஸ் பேடா - Oats Peda
கார்ன் ஒட்ஸ் பிஸ்கட் – Corn Oats Biscuits
******************************* ப்ரோக்கோலி சோயா கட்லட் – Broccoli Soya Cutlets
ஒட்ஸ் லட்டு – Oats Laddu
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
காரமெல் கோதுமை கேசரி - Caramel Wheat Kesari
பார்லி கோதுமை ரவை இட்லி/தோசை - Wheat Rava Idly/Dosai
கோதுமை ரவா பூசணிக்காய் தோசை – Cracked Wheat Pumpkin Dosai
வெந்தயகீரை சப்பாத்தி - Methi Leaves Chapathi
சுக்கினி வீட் மஃப்பின் – Zucchini Wheat Muffin
******************************* பல்கர் உப்புமா - Bulgur Uppuma
கோதுமை ரவா இட்லி – Cracked Wheat Idly
கோதுமை ரவா இட்லி உப்புமா - Idly Uppuma
ஒட்ஸ் கோதுமை ரவா தோசை – Oats Wheat Dosai
கோதுமை ரவை இட்லிமாவு கொழுக்கட்டை – CrackedWheat Idly Mavu Kozhukattai
******************************* பல்கர் பொங்கல் –Bulgur Pongal
ஒட்ஸ் கோதுமைமாவு தோசை -Oats WheatFlour Dosai
ஒட்ஸ் சப்பாத்தி – Oats chapathi
பல்கர் இட்லி – Bulgur Idly
பார்லி சப்பாத்தி – Barley Chapathi
******************************* அவகேடோ சப்பாத்தி – Avocado Chapathi
கோதுமை ரவை கொழுக்கட்டை – Wheat Rava Kozhukattai
கோதுமை ரவை புட்டு – Wheat Rava Puttu
கோதுமை ரவை சக்கரை பொங்கல் - Wheat Rava Sakkarai Pongal
கோதுமை ஜீரா – Wheat Flour Halwa / Jira
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
ராகி கீரை கொழுக்கட்டை - Ragi Keerai Kozhukattai
பார்லி கேழ்வரகு கூழ் - Barley Koozhu
கேழ்வரகு முருக்கு - Ragi Muruku
கேழ்வரகு ராகி இட்லி - Ragi Idly
கேழ்வரகு பார்லி புட்டு – Ragi Barley Puttu
******************************* ராகி பார்லி அடை - Ragi Barley Adai
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
பிரவுன் ரைஸ் அடை – BrownRice Adai
பிரவுன் ரைஸ் பிஸி பேளாபாத் - BrownRice Bisebelebath
எலுமிச்சை சாதம்(பிரவுன் ரைஸ்) - LemonRice BrownRice
பிரவுன் ரைஸ் Vs. வெள்ளை அரிசி – BrownRice Vs.White Rice
பிரவுன் ரைஸ் புளிசாதம் - Tamarind Brown Rice
******************************* அவகோடா பிரவுன் ரைஸ் தோசை – Avocoda Dosai
பார்லி பிரவுன்ரைஸ் தோசை – Barley BrownRice Dosai
கொள்ளு பிரவுன்ரைஸ் இட்லி - Kollu Idly
குடைமிளகாய் சாதம் - Capsicum Rice
கர்நாடகா லெமன் ரைஸ் - Karnataka Lemon Rice
******************************* பிரவுன் ரைஸ் தட்டை - Oil Free BrownRice Thatai
பிரவுன் ரைஸ் புளிசாதம் – Left Over Tamrind Rice
பிரவுன் ரைஸ் இட்லி - Brown Rice Idly
பிரவுன் ரைஸ் தோசை - Brown Rice Dosai
-
டோஃபு எக் ஆம்லெட் -Tofu Egg Omelet
சில்லி டோஃபு – Chili Tofu
கிட்ஸ் டோஃபு சுண்டல் - Kids Tofu Sundal
டோஃபு பொடிமாஸ் – Tofu Podimas
ஒட்ஸ் டோஃபு உருண்டை – Oats Tofu Balls
******************************* டோஃபு ஒட்ஸ் வெஜ் ஆம்லெட்- Tofu Oats Veg Omelet
சோயா உருண்டை புட்டு – Soya Chunks Puttu
சோயா உருண்டை கட்லட் – Soya Chunks cutlet
டோஃபு பிங்கர்ஸ் - Tofu Fingers
டோஃபு கட்லட் – Tofu Cutlets
******************************* டோஃபு மசாலா – Tofu Masala
ப்ரோக்கோலி சோயா கட்லட் – Broccoli Soya Cutlets
டோஃபு ரைஸ் - Tofu Rice
மல்டிக்ரேயின் சப்பாத்தி - Multigrain Chapathi
-
கொள்ளு போளி - Horsegram Sweet Poli
கொள்ளு கார அடை - Horsegram Adai
கொள்ளு புட்டு - Horsegram Puttu
கீரை கொள்ளு பொரியல் – Keerai Kollu Poriyal
முளைக்கட்டிய கொள்ளு சாலட் - Sprouted Kollu Salad
******************************* கொள்ளு துவையல் -Horsegram/Lentils Thuvayal
அவரைக்காய் கொள்ளு உசிலி - Avarakai Kollu Usili
கொள்ளு உருண்டை குழம்பு – Kollu urundai Kulambu
கொள்ளு இட்லிபொடி - Horsegram IdlyPodi
கொள்ளு சாதம் - Kollu Rice
கொள்ளு இட்லி - Kollu Idly
-
கொண்டைகடலை கொழுக்கட்டை - Channa Kozhukattai
சென்னா பாலக் தோசை - Channa Palak Dosai
வெந்தயகீரை தர்பூசணி சாலட்- Methileaves Watermelon Salad
சென்னா மசாலா - Channa Masala
கொண்டைகடலை இட்லி - Channa Idly
******************************* கொண்டைக்கடலை தோசை – Channa Dosai
கொண்டைக்கடலை வடக்கறி - Chickpeas Vadacurry
ரோஸ்டட் கொண்டைக்கடலை-Roasted ChickPeas
வெள்ளை பட்டாணி தோசை- Peas Dosai
-
பிளைன் பச்சைபயிறு தோசை -Plain Moongdal Dosai
பெசரட் (பச்சைபயிறு அடை) - Pesarattu
பேக்டு கேபேஜ் பச்சைபயிறு வடை - Baked Cabbage Dal Vadai
சிம்பிள் ஒட்ஸ் பாசிப்பருப்பு கட்லட் – Oats Dal Cutlets
பாசிப்பருப்பு வடை – Moongdal Vadai
******************************* பாசிப்பருப்பு பாயசம் – Moongdal Payasam
-
க்ரிட்ஸ் பொங்கல் – Grits Pongal
க்ரிட்ஸ் இட்லி - Grits Idly
ஒட்ஸ் க்ரிட்ஸ் இட்லி – Oats Grits Idly
கார்ன்மீல் தோசை - Corn Meal Dosai
கார்ன்மீல் இட்லி - Cornmeal Idly
******************************* மஞ்சள் கார்ன்மீல் இட்லி -YellowCornmeal Idly
ஒட்ஸ் கார்ன்மீல் இட்லி-Instant Oats Cornmeal Idly
கார்ன்மீல் சிக்கன் ப்ரை – Cornmeal Chicken fry
பார்லி க்ரிட்ஸ் இட்லி – Barley grits Idly
கார்ன் ஒட்ஸ் பிஸ்கட் – Corn Oats Biscuits
க்ரிட்ஸ் பூசணிக்காய் கட்லட் - Grits Pumpkin Cutlets
-
சௌசௌ பச்சடி - Chowchow – Chayote
சுரைக்காய் பச்சடி - Bottlegourd/ Surakai
வாழைப்பூ தயிர் பச்சடி - Vazhaipoo
அவகடோ சால்சா - Avacoda Salsa
புரோக்கோலி டிப் - Broccoli Dip
*********************************** பூசணிக்காய் பச்சடி - Pumpkin
கோவைக்காய் பச்சடி - Kovaikai/ Tindora
அவகோடா தயிர் பச்சடி – Avocoda Pachadi
க்ரில்டு கார்ன் சால்சா- Grilled Corn Salsa
தர்பூசணி தோல் பச்சடி - Watermelon Rinds
லெமனி தயிர் பச்சடி - Lemony Pachadi
-
ஒட்ஸ் சட்னி -Oats Chutney
பீர்க்கங்காய் தோல் சட்னி – Perkankai Skin Chutney
சூப்பர் பீர்க்கங்காய் சட்னி – Perkankai Chutney
வெங்காயம் கார சட்னி – Onion kara chutney
அவசர சட்னி – Simple Instant Chutney
*********************************** சிவப்பு தேங்காய் சட்னி – Red Coconut Chutney
தாளித்து அரைத்த தேங்காய் சட்னி – Coconut Chutney
தக்காளி புதினா சட்னி - Tomato Mint Chutney
ஹோட்டல் தேங்காய் சட்னி - Hotel Coconut Chutney
தனியா சட்னி- Corriander seeds
*********************************** வெங்காயம் புளி சட்னி - Onion Tamrind
வெங்காய தக்காளி சட்னி – Onion Tomato
ஸ்பெஷல் வேர்க்கடலை சட்னி - Groundnut/ Peanut Chutney
பூண்டு சட்னி – Garlic Chutney
சுட்ட கத்திரிக்காய் சட்னி- Smoked Brinjal Chutney
*********************************** கடலைப்பருப்பு சட்னி -Kadalai paruppu Chutney
கலவை சட்னி - Mixed Chutney
சரவண பவன் பச்சை சட்னி – Saravana Bhavan Green chutney
கொத்தமல்லி சட்னி - Cilantro / Kothamali Chutney
மாங்காய் இஞ்சி சட்னி - Mango Inji Chutney
*********************************** ஈஸி தக்காளி சட்னி – Easy Tomato Chutney
உருளைகிழங்கு கொஸ்து - Potato Kosthu
கத்திரிக்காய் சட்னி – Brinjal Chutney
வெங்காயம் தேங்காய் சட்னி - Onion Coconut Chutney
வெங்காயம் புதினா சட்னி - Onion Mint Chutney
-
முட்டைகோஸ் துவையல் - Cabbage Thuvayal
முள்ளங்கி துவையல்(Radish Thuvayal)
பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல்
வெந்தயகீரை துவையல்(Methi Leaves)
கப்ஸிகம் துவையல்(Capsicum)
*********************************** கொள்ளு துவையல்(Horsegram/Lentils Thuvayal)
சௌசௌ துவையல்(Chowchow Thuvayal)
புதினா துவையல் – Mint / Pudina
புதினா துவையல் – 2 Mint/ Pudina
வாழைக்காய் தோல் துவையல் – Banana skin
*********************************** கோங்கூரா – புளிச்சகீரை துவையல் - Kongura
-
சிம்பிள் சிக்கன் சாலட் - Simple Chicken Salad
அவகடோ சால்சா – Avocoda Salsa
பன் ஸீயர்ட் சிக்கன் – Pan Seared Chicken
வெந்தயகீரை தர்பூசணி சாலட் –Methi Leaves Watermelon Salad
முளைக்கட்டிய கொள்ளு சாலட் – Sprouted Kollu Salad
*********************************** தக்காளி சால்சா - Tomato Salsa
ஃப்ஜித்தா வெஜிடேபுள் - Fajita Vegetables
பார்லி சாலட் - Barley Salad
முளைக்கட்டிய பயிறு மாம்பழ சாலட் - Sprouts Mango Salad
கினோவா சாலட் - Quinao Salad
*********************************** சிம்பிள் ஸ்ட்ராபெர்ரி அவகோடா ஸ்பினாச் சாலட்
க்ரில்டு கார்ன் சால்சா- Grilled Corn Salsa
ஸ்பைசி சிக்கன் சாலட் - Spicy Chicken Salad
சிம்பிள் வெஜ்ஜிஸ் சாலட் - Simple Veggies Salad
பிஷ் & பைனப்பிள் சாலட் – Fish & Pineapple Salad
ஸ்பினாச் ஆரஞ்ச் சாலட் – Spinach Orange Salad
-
சிம்பிள் சிக்கன் சாலட் - Simple Chicken Salad
சிப்போடேலே சிக்கன் -Chiptole Chicken
பன் ஸீயர்ட் சிக்கன் – Pan Seared Chicken
KFC சிக்கன் – KFC Chicken
கோழி தொக்கு – Kozhi Thokku
********************************** சிக்கன் கார்ன் சூப் -Chicken Corn Soup
சிக்கன் வடை - Chicken Vadai
சிக்கன் பிரியாணி - Chicken Briyani
செட்டிநாடு பெப்பர் சிக்கன் – Chettinad Pepper Chicken
செட்டிநாடு சிக்கன் பிரியாணி- Chettinad Chicken Briyani
********************************** ஸ்பைசி சிக்கன் சாலட் - Spicy Chicken Salad
சீரக சிக்கன் – Jeera / Cumin
சிக்கன் கட்லட் - Chicken Cutlets
சிக்கன் பெப்பர் வறுவல்-Chicken Pepper Fry
சிக்கன் பீஸ் க்ரேவி – Chicken Peas Gravy
********************************** கசகசா சிக்கன் -Kasa Kasa Chicken
பரங்கிப்பேட்டை சிக்கன் பிரியாணி-Parankipettai Briyani
சிக்கன் சல்னா-Chicken Salna
கார்ன்மீல் சிக்கன் ப்ரை – Cornmeal Chicken fry
சிக்கன் ஸ்டாக் பிரியாணி - Chicken Stock Briyani
********************************** டயட் பட்டர் சிக்கன் – Diet Butter Chicken
அலிகார் பிரியாணி – Aligarh Briyani
தயிர் சிக்கன் - Yogurt chicken
அவசர சிக்கன் குழம்பு - Quick Chicken Gravy
குண்டூர் சிக்கன் - Guntur Chicken
********************************** சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு - Chicken Kolla Urundai Kuzhambu
தந்தூரி சிக்கன் – Tandoori Chicken
சிக்கன் குருமா – Chicken Kurma
வாணியம்பாடி பிரியாணி - Vaniyambadi Briyani
-
கேபேஜ் ப்ரான் ப்ரை - Cabbage Prawn Fry
ப்ரெட்டெட் ஸ்ரிம்ப் - Breaded Shrimp
இரால் புளி குழம்பு - Prawn Puli Kuzhambu
இரால் தொக்கு – Prawn Thokku
இரால் வறுவல் - Shrimp / Prawn Varuval
********************************** ஸ்பைசி ப்ரான் வறுவல் – Spicy Prawn Varuval
ப்ரான் பிரியாணி – Prawn Briyani
-
சுறா மீன் புட்டு – Shark Puttu
சுறா மீன் குழம்பு - Shark Gravy
சுறாமீன் ஒட்ஸ் கட்லட்- Fish Oats Cutlet
சிம்பிள் மீன் குழம்பு – Fish Kulambu
நெத்திலி கருவாடு வறுவல் – Dry Fish Fry
********************************** சுறா மீன் புட்டு -2 - Shark Puttu
செட்டிநாடு மீன் வறுவல் – Chettinad Fish Fry
பிஷ் கட்லட் - Fish Cutlets
பிஷ் & பைனப்பிள் சாலட் – Fish & Pineapple Salad
மீன் பிரியாணி – Fish Briyani
-
ஈஸி முட்டை வறுவல் – Easy Egg Varuval
டோஃபு எக் ஆம்லெட் -Tofu Egg Omelet
குடைமிளகாய் குழியில் முட்டையா!!!! – Eggs in Capsicum..
முட்டை தொக்கு - Muttai Thokku
காரமெல் கஸ்டர்ட் - Caramel Custard
ப்ரெட்குழியில் முட்டை – Eggs in Bread Holes
-
இரால் புளிகுழம்பு
சுறா மீன் குழம்பு ( Shark Gravy )
சிம்பிள் மீன் குழம்பு – Fish Kulambu
மட்டன் சாப்ஸ் – Mutton Chops
சீரக சிக்கன் – Jeera / Cumin
********************************** சிக்கன் பீஸ் க்ரேவி – Chicken Peas Gravy
கசகசா சிக்கன் -Kasa Kasa Chicken
சிக்கன் சல்னா-Chicken Salna
டயட் பட்டர் சிக்கன் – Diet Butter Chicken
அவசர சிக்கன் குழம்பு - Quick Chicken Gravy
********************************** குண்டூர் சிக்கன் - Guntur Chicken
சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு - Chicken Kolla Urundai Kuzhambu
சிக்கன் குருமா – Chicken Kurma
-
மணத்தக்காளிகாய் இட்லி சாம்பார் (Manathakaali Idly Sambar)
மிளகு குழம்பு (Pepper )
சரவணபவன் ஹோட்டல் சாம்பார் (Saravana Bhavan)
கடலைமாவு மோர்குழம்பு
சென்னா மசாலா(Channa Masala)
********************************** கொள்ளு உருண்டை குழம்பு – Kollu urundai Kulambu
அவசர சாம்பார் - Quick Sambar
கொண்டைக்கடலை வடக்கறி - Chickpeas Vadacurry
காளிப்பளவர் குருமா – Cauliflower Kurma
கத்திரிக்காய் டிபன் சாம்பார்-Brinjal Tiffin Sambar
********************************** பாகற்காய் பிட்லே – Bittergourd Pitlai
கடலைமாவு சாம்பார் -KadalaiMavu Sambar
டோஃபு மசாலா – Tofu Masala
உருளைகிழங்கு கொஸ்து - Potato Kosthu
மைசூர் ரசம் - Mysore Rasam
-
இரால் புளிகுழம்பு
சுறா மீன் குழம்பு ( Shark Gravy )
சிம்பிள் மீன் குழம்பு – Fish Kulambu
மட்டன் சாப்ஸ் – Mutton Chops
சீரக சிக்கன் – Jeera / Cumin
********************************** சிக்கன் பீஸ் க்ரேவி – Chicken Peas Gravy
கசகசா சிக்கன் -Kasa Kasa Chicken
சிக்கன் சல்னா-Chicken Salna
டயட் பட்டர் சிக்கன் – Diet Butter Chicken
அவசர சிக்கன் குழம்பு - Quick Chicken Gravy
********************************** குண்டூர் சிக்கன் - Guntur Chicken
சிக்கன் கோலா உருண்டை குழம்பு - Chicken Kolla Urundai Kuzhambu
சிக்கன் குருமா – Chicken Kurma
-
சிக்கன் பிரியாணி – Chicken Briyani
செட்டிநாடு சிக்கன் பிரியாணி- Chettinad Chicken Briyani
மேத்தி புலாவ் - Methi Pulao
பரங்கிப்பேட்டை சிக்கன் பிரியாணி-Parankipettai Briyani
சிக்கன் ஸ்டாக் பிரியாணி - Chicken Stock Briyani
********************************** அலிகார் பிரியாணி – Aligarh Briyani
மீன் பிரியாணி – Fish Briyani
ப்ரான் பிரியாணி – Prawn Briyani
வாணியம்பாடி பிரியாணி - Vaniyambadi Briyani
-
பிரவுன் ரைஸ் பிஸி பேளாபாத் -Bisibelebath
எலுமிச்சை சாதம்(பிரவுன் ரைஸ்)
ப்ரைட் ரைஸ்(Egg Fried Rice)
லைம் ரைஸ் (Chipotle Lime Rice)
பிரவுன் ரைஸ் புளிசாதம் - Tamarind Brown Rice
********************************** கொள்ளு சாதம் - Kollu /Horsegram Rice
பார்லி எலுமிச்சை சாதம் – Barley Lemon Rice
குடைமிளகாய் சாதம் - Capsicum Rice
கர்நாடகா லெமன் ரைஸ் - Karnataka Lemon Rice
பார்லி பிஸிபேளா பாத் - Barley Bisebelebath
********************************** சுண்டைக்காய் சாதம் - Sundakkai / Turkey Berry Rice
மாங்காய் இஞ்சி சாதம் - Ma Inji Rice
ப்லாக்ஸ் ஸுட் ரைஸ் - Flax Seeds Rice
கத்திரிக்காய் சாதம் - Brinjal Rice
பிரவுன் ரைஸ் புளிசாதம் – Left Over Tamrind Rice
டோஃபு ரைஸ் - Tofu Rice
-
**********************************
ரோஸ்டட் ஈக்பிளாண்ட் – Roasted Eggplant
சுக்கினி வீட் மஃப்பின் – Zucchini Wheat Muffin
பேக்டு வாழைப்பூ வடை – Baked Banana Florets Vadai
கத்திரிகாய் சாண்ட்விச்- Brinjal Sandwich
தாமரை தண்டு சிப்ஸ்- Lotus Root Chips
********************************** பாகற்காய் சிப்ஸ் – Bittergourd Chips
வாழைக்காய் வறுவல் - Vazhakkai Varuval
பேக்டு கேபேஜ் பச்சைபயிறு வடை -Cabbage Vadai
பேக்டு ராஜ்மா வடை - Baked Rajma Vadai
ஸ்டஃப்டு வெண்டைக்காய் ப்ரை – Stuffed Okra
********************************** ரோஸ்டட் கொண்டைக்கடலை-Roasted ChickPeas
காலிப்ளவர் ஒட்ஸ் கட்லட் – cauliflower Oats Cutlets
சரவணபவன் ஹோட்டல் கைமா இட்லி – Kaima Idly
பார்லி அவகோடா க்ரிஸ்ப் – Barley Avocado crisps
பிரவுன் ரைஸ் தட்டை - Oil Free BrownRice Thatai
********************************** டயட் பட்டர் சிக்கன் – Diet Butter Chicken
நேந்திரம் பழம் சிப்ஸ் – Nedhram Pazham chips
கார்ன் ஒட்ஸ் பிஸ்கட் – Corn Oats Biscuits
க்ரிட்ஸ் பூசணிக்காய் கட்லட் - Grits Pumpkin Cutlets
ப்ரோக்கோலி சோயா கட்லட் – Broccoli Soya Cutlets
********************************** பிஷ் கட்லட் - Fish Cutlets
பேக்ட் வெங்காய் சமோசா - Baked Onion Samosa
பேக்ட் சீடை - Baked Seedai
தந்தூரி சிக்கன் – Tandoori Chicken
காளிப்ளவர் ப்ரை - Cauliflower Fry
-
பார்லி லட்டு(Barley Laddu)
ஸ்பெஷல் ஜாமூன் (Special Jamun)
மைசூர் பாக்(Mysore Pak)
பார்லி பாயசம் (Barley Payasam)
ஒட்ஸ் பாயசம்(Oats Payasam)
********************************** கொள்ளு போளி (Horsegram Sweet Poli )
பார்லி சக்கரை பொங்கல் – Barley Sweet Pongal
வாழைக்காய் பாயசம் - vazhakkai/Raw Banana Payasam
வாழைக்காய் ஸ்டஃப்டு ஒட்ஸ் கொழுக்கட்டை -Stuffed Oat Ball
மெல்டிங் மைசூர்பாக் – Melting Mysorepak
********************************** ட்ரை குலாப் ஜாமூன் – Dry Gulab Jamun
தேங்காய்ப்பால் ஜாமூன் -Coconut Milk Jamun
கோதுமைமாவு கேக் – Wheat Flour Cake
மைக்ரோவேவ் திரட்டிப்பால் – Microwave thiratipal
பாசிப்பருப்பு பாயசம் – Moongdal Payasam
********************************** ரிக்கோடாசீஸ் மில்க் ஸ்வீட் – RicottaCheese Milk Sweet
காரமெல் கஸ்டர்ட் - Caramel Custard
அவல் பாயசம் - Aval Payasam
மைக்ரேவேவ் மில்க் ஸ்வீட் – Microwave Milk Sweet
ஒட்ஸ் பேடா - Oats Peda
********************************** ஆரஞ்ச் ஜுஸ் சேகரி – Orange Juice Kesari
கோதுமை ரவை புட்டு – Wheat Rava Puttu
கோதுமை ரவை சக்கரை பொங்கல் - Wheat Rava Sakkarai Pongal
ஒட்ஸ் லட்டு – Oats Laddu
கோதுமை ஜீரா – Wheat Flour Halwa / Jira
பார்லி இனிப்பு கொழுக்கட்டை – Barley Sweet Kozhukattai
வாழைப்பழம் குழிப்பணியாரம் - Banana Cake Paniyaram
-
தட்டை( Thatai)
பார்லி தட்டை (Barley Thatai )
பார்லி – கேழ்வரகு முருக்கு ( Barley - Ragi Muruku )
பேக்ட் சீடை - Baked Seedai
-
ப்ரெட் அல்வா - Bread Halwa
ட்ரை குலாப் ஜாமூன் – Dry Gulab Jamun
மைக்ரோவேவ் திரட்டிப்பால் – Microwave thiratipal
தேங்காய்ப்பால் ஜாமூன் -Coconut Milk Jamun
ரிக்கோடாசீஸ் மில்க் ஸ்வீட் – RicottaCheese Milk Sweet
********************************** டோஃபு பிங்கர்ஸ் - Tofu Fingers
ஒட்ஸ் மசாலா சுண்டல் – Oats Masala Sundal
காளிப்ளவர் வடை – Cauliflower Vadai
அவல் பாயசம் - Aval Payasam
மைக்ரேவேவ் மில்க் ஸ்வீட் – Microwave Milk Sweet
********************************** சினமன் ப்ரெஞ்ச் டோஸ்ட் – Cinnamon French Toast
ஒட்ஸ் பேடா - Oats Peda
கேபேஜ் கோப்தா - Cabbage Kofta
அலிகார் பிரியாணி – Aligarh Briyani
கத்திரிக்காய் சாதம் - Brinjal Rice
********************************** ப்லாக்ஸ் ஸுட் பொடி இட்லி - Flax Seed Podi Idly
தயிர் சிக்கன் - Yogurt chicken
ஆரஞ்ச் ஜுஸ் சேகரி – Orange Juice Kesari
செட்டிநாடு மீன் வறுவல் – Chettinad Fish Fry
ப்ரெட்குழியில் முட்டை – Eggs in Bread Holes
********************************** கோதுமை ரவை புட்டு – Wheat Rava Puttu
பிஷ் கட்லட் - Fish Cutlets
கோதுமை ஜீரா – Wheat Flour Halwa / Jira
காளிப்ளவர் ப்ரை - Cauliflower Fry
வாழைப்பழம் குழிப்பணியாரம் - Banana Cake Paniyaram
-
அகர வரிசையில் – என் எண்ணங்கள்
நான் சமைத்த Chipotle ஸ்டைல் சமையல்
தினமும் ஒரு முட்டை அவசியமா???
பிரவுன் ரைஸ் Vs. வெள்ளை அரிசி… ( Brown Rice Vs. White Rice )
பல்கர்(Bulgur) என்றால் என்ன???
********************************** இட்லி சத்தான காலை சிற்றுண்டியா???Is Idly Healthy Breakfast???
தனியா(Coriander Seeds) தினமும் சாப்பிடுபவரா நீங்கள்??
தாளிக்க பயன்படுத்தும் வடகம் உடலிற்கு நல்லதா???
உணவில் நார்சத்து அவசியமா -1 (Dietary Fiber)
வாழைக்காய், பழம் தோலினை சாப்பிடலாமா???
********************************** 25 வகையான தோசை/அடை – 25 Varities Dosa/Adai
தக்காளி , மிளகாயின் விதைகளை சாப்பிடலாமா……..
தயிரினை சூடுபடுத்தி சாப்பிடலாமா??? - Can we Heat the Curd???
-
பலூன் திருவிழா(Balloon Festival)
நாங்கள் சென்ற ஆப்பிள் தோட்டம்(Apple Picking)
ThanksGiving 2009
ப்ளாக பிறந்தநாள் (Birthday…Time)
Spring Cherry Blossoms
********************************** Tulip Flower Festival
Lilac Flower Festival
என் சமையல் அறையில் சில கிச்சன் குறள்கள்
என் வீட்டு தோட்டத்தில்…..
Apple Picking 2010
********************************** Disney Vacation - I
Disney Vacation - II
பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம்
Thanks Giving 2010
Lake George Winter Carnival 2011
********************************** My Sweetie Akshata BDAY 2011
Happy Easter 2011
மாலை நேரத்தில் – Evening Walk to Fish Pond
Tulip Festival 2011
Library – Plant Exchange Day
********************************** A Trip to Adirondack Zoo
Boxing Hall of Fame, New York
ரோஜா தோட்டம் - Rose Garden
Virginia Beach -Part I
Virginia & Atlantic City-Part II
Berries Picking
-
வாழைகாய் வறுவல்
கேபேஜ் ப்ரான் ப்ரை
நெத்திலி கருவாடு வறுவல்
ஸ்டஃடு வெண்டைக்காய்
ஈஸி முட்டை வறுவல்
உருளை வறுவல்
******************************** பாகற்காய் பகோடா
பேச்சுலர்ஸ் வாழைக்காய் வறுவல்-Bachelors Special
ஒட்ஸ் கத்திரிக்காய் வறுவல் -Oats Eggplant Fry
தாமரை தண்டு சிப்ஸ்(Lotus Root Chips)
பாகற்காய் சிப்ஸ் – Bittergourd Chips
******************************** சௌ சௌ வறுவல் – chow chow - Chayote
இரால் வறுவல் - Shrimp / Prawn
சிக்கன் பெப்பர் வறுவல்-Chicken Pepper Fry
வாழைக்காய் வறுவல்(அவன் சமையல்) - Vazhakkai Varuval
ஸ்டஃப்டு வெண்டைக்காய் ப்ரை – Stuffed Okra
******************************** காளிப்ளவர் ரோஸ்ட் - Cauliflower Roast
வாழைக்காய் மசாலா வறுவல் -RawBanana Masala
டோஃபு பிங்கர்ஸ் - Tofu Fingers
ஸ்பைசி ப்ரான் வறுவல் – Spicy Prawn Varuval
தயிர் சிக்கன் - Yogurt chicken
செட்டிநாடு மீன் வறுவல் – Chettinad Fish Fry
சௌசௌ சிப்ஸ் - Chow Chow Chips
-
கொழகொழப்பில்லா வெண்டைக்காய் பொரியல் (Okra Fry)
ஸ்பைசி காளிப்ளவர்
மஷ்ரூம் மசாலா(Mushroom Masala)
ஈஸி கத்திரிக்காய் பொரியல்
கீரை கொள்ளு பொரியல்
******************************** கேபேஜ் பொரியல்
கீரை பொரியல்
ஈஸி கப்ஸிகம் பொரியல்(Capsicum Poriyal)
அவரைகாய் வேர்க்கடலை பொரியல்
ரோஸ்டட் ஈக்பிளாண்ட்- Roasted Eggplant
******************************** ஹோட்டல் பீன்ஸ் பொரியல்- Hotel Beans Poriyal
வெண்டைக்காய் ஒட்ஸ் பொரியல் – Okra Oats Poriyal
குட்டிகோஸ் பொரியல்-Brussels Sprouts Poriyal
சிவப்பு முள்ளங்கி பொரியல் - Red Radish Poriyal
கோலர்ட் கீரை பொரியல் - Collard Greens Poriyal
-
வாழைக்காய் பொடிமாஸ்-Raw Banana/Vazhakkai Podimas
புடலங்காய் புட்டு ( Snake gourd Puttu )
அவரைக்காய் கொள்ளு உசிலி(Avarakai Kollu Usili)
கொள்ளு புட்டு(Horsegram Puttu)
ஸ்டஃப்டு கோவைக்காய் ( Stuffed Kovvakai – Tindora )
******************************** பிரியாணி கத்திரிக்காய் – Briyani Brinjal
பீன்ஸ் கடலைமாவு உசிலி – Beans Kadalaimavu usili
பாகற்காய் பொடிமாஸ் – Bittergourd Podimas
செட்டிநாடு ஸ்டஃப்டு கத்திரிக்காய்– Chetinad Stuffed Brinjal
சுறா மீன் புட்டு -2 - Shark Puttu
******************************** சோயா உருண்டை புட்டு – Soya Chunks Puttu
குட்டி கோஸ் மசாலா – Brussels Sprouts Masala
முட்டை தொக்கு - Muttai Thokku
கேபேஜ் கோப்தா - Cabbage Kofta
கத்திரிக்காய் சாப்ஸ் – Brinjal Chops
********************************
Followers
Find us on Facebook
Translate in Your Language
Follow by Email
சமீபத்திய பதிவுகள்
Search - தேடுக
Loading...
FEEDJIT Live Traffic Feed
Copyright © 2008 என் சமையல் அறையில் | Design by Styleshout - Blogger template by Blog and Web
21 comments:
மனப்பூர்வ தீபாவளி நல்வாழ்த்துக்கள்
Dear Geetha,Wish U a Warm and Happy Diwali.Enjoy the Festivities with taste-filled delights,Safe and Delicious Moments - Regards, Christy Gerald
லட்டுடன் தீபாவளி வாழ்த்துக்கள் .so sweeeeeeeeeet.
உங்கள் குடும்பத்துக்கும் இனிய தீபாவளி வாழ்த்துக்கள் கீதா .
Happy Deepavali to you and your family Geetha.
இனிய தீபாவளி வாழ்த்துக்கள் தோழி.
தீபாவளி நல் வாழ்த்துக்கள்!
அனைவருக்கும் இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்..!! :-)
Happy Diwali to you and your family!
Cheers,
Uma
Happy Diwali to u n ur family geetha.. indha diwaliku enga veetla ellamae unga recipes thaan... thanks geetha. harshi kutti enjoyed everything.
Happy Diwali, Geetha!
இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துகள்..
இனிய தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்
My belated wishes to u. I tried ur saravan bhavan sambhar. it was very tasty. thanks :)
Geetha, ungala visit panni romba naal achi - sorry! busy busy busy - each busyku oru kozhandai :) Laddu supera irruku - deepavali kondattam nala iridhitha? priya
Hi,
This is nice blog, First time I m seeing this...
Anyway Congrats!
keep posting...
Geetha hope you are keeping well .
didn't see any new posts .hope every things fine .take care .
ஏன் ஆளையே காணும் கீதா ஆச்சல்
very nice
s I am also thinking about her and send mail also no reply. God bless them and always be with them. usually u will (geetha) put often posts. y no now a days. please send reply.
hi ,
could you please conform the english name of kambu in usa
whole millet or pearl millet?
now our entire family become your fan.
thanx
subasai
when i was seeing your lattu itself very nice.......
Post a Comment