ஸ்டஃப்டு மஷ்ரூம் - Stuffed Mushroom with peas



எளிதில் செய்ய கூடிய மாலை நேர ஸ்நாக்…நீங்களும் செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்தினை தெரிவிக்கவும்…

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 30 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள் :
·        மஷ்ரூம் – 10 பெரியது
·        பிஸ்ஸா சாஸ் – சிறிதளவு
·        மிளகு தூள் – 1 தே.கரண்டி
·        ஆலிவ் ஆயில் – சிறிதளவு
·        உப்பு - தேவைக்கு

ஸ்டஃபிங் செய்ய :
·        Mutligrain Bread – 2 துண்டுகள்
·        பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப்
·        புதினா, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
·        பச்சைமிளகாய் – 1 பொடியாக நறுக்கியது
·        உப்பு – 1/4 தே.கரண்டி

கடைசியில் சேர்க்க :
·        சீஸ் - சிறிதளவு

செய்முறை :
ஸ்டஃபிங் :பிரட்யினை மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும். அத்துடன், பட்டாணி+ புதினா, கொத்தமல்லி + பச்சைமிளகாய் + உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.


மஷ்ரூமினை சுத்தம் செய்து அதனுடைய காம்பு பகுதியினை நீக்கி கொள்ளவும். ஆலிவ் ஆயில் + உப்பு + மிளகுதூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். இந்த கலவையினை மஷ்ரூமின் மீது தடவி விடவும்.


பிறகு, மஷ்ருமீன் குழிவான பகுதியில்(காம்பு நீக்கிய பகுதி) 1 தே.கரண்டி அளவு பிஸ்ஸா சாஸினை ஊற்றி அதன் மீது சிறிது ஸ்டஃபிங்கினை வைக்கவும்.


அவனை 400Fயில் மூற்சூடு செய்து கொள்ளவும். அவனில் வைக்கும் ட்ரேயில் ஸ்டஃபிங் செய்த மஷ்ரூமினை சுமார் 10 – 15 நிமிடங்கள் bake modeயில் வேக வைக்கவும்.


ட்ரேயினை வெளியில் எடுத்து அதன் மீது சீஸினை தூவி மேலும் 2 – 3 நிமிடங்கள்  Broil Modeயில் வைக்கவும்.


சுவையான சத்தான எளிதில் செய்ய கூடிய மாலை நேர ஸ்நாக் ரெடி.

குறிப்பு :
பிஸ்ஸா சாஸிற்கு பதிலாக அவரவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்றாற் போல சாஸ் சேர்த்து கொள்ளலாம்.

20 comments:

Akila said...

Wow that was so yummy...

wesmob said...

ஸ் ...டேஸ்ட் ...

ராதா ராணி said...

சத்தான நல்ல குறிப்பு..சிறியவர், பெரியவர்,அனைவரும் விரும்பும் நல்ல சுவையான குறிப்பு.

கே. பி. ஜனா... said...

looks great! வத்தக் குழம்பு எப்படி செய்வது என்று போடவில்லையே?

Vimitha Anand said...

Wowie looks so cheesy and delicious geetha... Would love to have the whole lot

Anonymous said...

yummy yummy

RAKS KITCHEN said...

Stuffed mushroom looks very tempting, wish to take few from the screen :)

Sangeetha Nambi said...

Innovative

Premalatha Aravindhan said...

wow geetha,this too tempting...cannt wait to try this...

Priya said...

Excellent starter, romba arumaiya irruku..

கோவை2தில்லி said...

வாவ்! சூப்பரா இருக்குங்க...

ஸாதிகா said...

பார்க்கவே ரிச் ஆக கலர் ஃபுல்லாக இருக்கு.

jeyashrisuresh said...

This is very interesting geeta, love the stuffing

Asiya Omar said...

சூப்பரோ சூப்பர்.

savitha ramesh said...

kalakkareenga ponga.love the tuffing.

Uma said...

Nice to visit your blog after a long time. I love your cheese mushrooms. love it.

S.Menaga said...

சூப்பரான மஷ்ரூம் ஸ்டப்பிங்.....

Now Serving said...

That looks Amazing, Geetha :) Love stuffed and baked mushrooms!

Jay said...

it looks so darned good !
thank you very much for sharing..:)
Tasty Appetite

Pushpa said...

Looks very good Geetha,feel like having some rightaway.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...