ஸ்டஃப்டு மஷ்ரூம் - Stuffed Mushroom with peas

எளிதில் செய்ய கூடிய மாலை நேர ஸ்நாக்…நீங்களும் செய்து பார்த்து உங்கள் கருத்தினை தெரிவிக்கவும்…

சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 30 நிமிடங்கள்

தேவையான பொருட்கள் :

·        மஷ்ரூம் – 10 பெரியது

·        பிஸ்ஸா சாஸ் – சிறிதளவு

·        மிளகு தூள் – 1 தே.கரண்டி

·        ஆலிவ் ஆயில் – சிறிதளவு

·        உப்பு - தேவைக்கு

ஸ்டஃபிங் செய்ய :

·        Mutligrain Bread – 2 துண்டுகள்

·        பச்சை பட்டாணி – 1/4 கப்

·        புதினா, கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

·        பச்சைமிளகாய் – 1 பொடியாக நறுக்கியது

·        உப்பு – 1/4 தே.கரண்டி

கடைசியில் சேர்க்க :

·        சீஸ் - சிறிதளவு

செய்முறை :

ஸ்டஃபிங் :பிரட்யினை மிக்ஸியில் போட்டு பொடித்து கொள்ளவும். அத்துடன், பட்டாணி+ புதினா, கொத்தமல்லி + பச்சைமிளகாய் + உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

மஷ்ரூமினை சுத்தம் செய்து அதனுடைய காம்பு பகுதியினை நீக்கி கொள்ளவும். ஆலிவ் ஆயில் + உப்பு + மிளகுதூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும். இந்த கலவையினை மஷ்ரூமின் மீது தடவி விடவும்.

பிறகு, மஷ்ருமீன் குழிவான பகுதியில்(காம்பு நீக்கிய பகுதி) 1 தே.கரண்டி அளவு பிஸ்ஸா சாஸினை ஊற்றி அதன் மீது சிறிது ஸ்டஃபிங்கினை வைக்கவும்.

அவனை 400Fயில் மூற்சூடு செய்து கொள்ளவும். அவனில் வைக்கும் ட்ரேயில் ஸ்டஃபிங் செய்த மஷ்ரூமினை சுமார் 10 – 15 நிமிடங்கள் bake modeயில் வேக வைக்கவும்.

ட்ரேயினை வெளியில் எடுத்து அதன் மீது சீஸினை தூவி மேலும் 2 – 3 நிமிடங்கள்  Broil Modeயில் வைக்கவும்.

சுவையான சத்தான எளிதில் செய்ய கூடிய மாலை நேர ஸ்நாக் ரெடி.

குறிப்பு :

பிஸ்ஸா சாஸிற்கு பதிலாக அவரவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்றாற் போல சாஸ் சேர்த்து கொள்ளலாம்.