சேலம் மீன் குழம்பு - Salem Meen Kuzhambu Recipe / Fish Kuzhambu - Non-veg Fish Gravy - Guest Post for Savitha's Kitchen


 என்னுடைய தோழி, திருமதி. சவிதா ரமேஷ்யிற்கு Guest Postயிற்காக இந்த ரெஸிபியினை செய்தேன். மிகவும் சுவையான வித்தியசமான மீன் குழம்பு..

சவிதா, முதன்முதலாக என்னுடைய KFC Chicken குறிப்பினை பார்த்து செய்ததாக எனக்கு மெயில் செய்து இருந்தாங்க...அப்பொழுது தான் முதன்முதலாக நானும் சவிதாவும் பேசினோம்..அப்பறம் அடிக்கடி பேசுவோம்..இப்பொழுது  தினம் பேசிவிடுகிறோம்...சுமார் 3 வருடங்களுக்கு மேலாக இருவரும் மிகவும் நெருங்கிய தோழிகளாக இருக்கின்றோம்....

சவிதாவுடன் பேசும் பொழுது ரொம்ப வருடமாக பேசுவது மாதிரி இருக்கும்...Akshata இப்பொழுது எல்லாம் சவிதா Aunty பேசினாங்களா என்று கேட்கின்ற அளவிற்கு ஆகிவிட்டது....

சவிதா  Non-Veg சமையல், Baking இரண்டிலும் ரொம்ப சூப்பராக செய்வாங்க...அவங்களிடம் இதில் எந்த Doubtஆக இருந்தாலும் சொல்வாங்க...

அவங்களுடைய ப்ளாகில் நிறைய பாரம்பரிய தமிழர் சமையல் குறிப்புகள் இருக்கின்றது....அவங்க  ப்ளாகினை கண்டிப்பாக சென்று பாருங்க...

இந்த குழம்பின் Specialயே இதில்,
மிளகு,சீரகம், சின்ன வெங்காயம் எல்லாம் வறுத்து அரைத்து சேர்ப்பது தான். அதே மாதிரி இதில் தாளிக்கும் பொழுது சீரகத்தினை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.

சேலம் மீன் குழம்பினை செய்து பார்த்துவிட்டு உங்கள் கருத்தினை தெரிவிக்கவும்... Recipeயினை காண இங்கே க்ளிக் செய்யவும்...


4 comments:

திண்டுக்கல் தனபாலன் said...

செய்முறை விளக்கங்களுக்கு நன்றி சகோதரி.... இன்றே செய்து பார்க்கிறோம்...

Sangeetha Nambi said...

My town recipe... Love this all time

Savitha Ramesh said...

Recipe ku romba nandri Geetha. Naanum seyya pogiren.

Jaleela Kamal said...

mika arumai geetha aachal

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...