நெத்திலி மீன் வறுவல் - Nethili Fish Fry Recipe - Simple Fry


print this page PRINT
ஊறவைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 10 நிமிடங்கள்
சமைக்க தேவைப்படும் நேரம் : 5 - 8 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள் :
  .  நெத்திலி மீன் - 1/4 கிலோ
  .  எண்ணெய் - சிறிதளவு

சேர்க்க வேண்டிய தூள் வகைகள் :
  .  மஞ்சள் தூள் - 1/2 தே.கரண்டி
  .  மிளகாய் தூள் - 3/4 தே.கரண்டி
  .  சோம்பு தூள் - 1/4 தே.கரண்டி
  .  மிளகு தூள் - 1/4 தே.கரண்டி
  .  உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :
  .  நெத்திலி மீனை சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.

  .  மீனுடன் சேர்க்க கொடுத்துள்ள தூள் வகைகள் சேர்த்து கலந்து ஊறவைத்து கொள்ளவும்.


  .  கடாயினை காயவைத்து அதில் 1 - 2 மேஜை கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி 10 - 12 மீன்களை போட்டு பொரிக்கவும்.

  .  ஒரு பக்கம் நன்றாக வெந்த பிறகு அதனை பக்குவமாக திருப்பி போட்டு வேகவிடவும்.


  .  அருமையான நெத்திலி மீன் வறுவல் ரெடி. இதனை சாம்பார், ரசம் போன்றவையுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.


குறிப்பு :
அவரவர் விருப்பதிற்கு ஏற்ப காரத்தினை சேர்த்து கொள்ளவும்.

7 comments:

Vimitha Anand said...

Oru parcel pls... supera irukku

Sangeetha Nambi said...

Adadada !

Sathya Priya said...

Simple fry looks delicious geetha ...Visit my blog when u find time ..

Gita Jaishankar said...

You are tempting me with those yummy fish fries now :)

Snow White said...

அருமை அருமை

Snow White said...

அருமை... அருமை ....

Saratha said...

Nethili meen looks delicious and tempting

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...